Пятница. Вечер

Как и обещала сегодня под вечер сделала Галисийский Пирог (Tarta de Santiago). От тортика отвалился краакешек, и я съела его! ДА! Он был великолепен! Он полностью пропечен. Сногшибательный вкус лимонной цедры с корицей и миндалем, плюс я туда добавила еще грецкие орехи! Съела бы все и сразу! Но надо помнить о фигуре.))
Дальше задание шло сложнее. Надо было сделать трафарет на пироге. А пирог - то оказался маленькой формы. Ну я сразу и паниковать, но ладно! Леша уменьшил, быстренько!
Такой вкус у этого торта. Что он, наверное был бы первым, который я желала бы попробовать, сидя в кафе на маленькой улочку в городе Сантьяго-де-Компостела. Не отказалась бы и от кофе.
Завтра планирую испечь Баскский берет (Beret Basque) и Сливочный пирожные с шоколадом. На этом заканчивается 2 глава - Бисквитное тесто!
35 за 25 - трудновато!